30 min · 4 osobe
Palenta sa svježim sirom i vrhnjem
Jednostavno, toplo jelo za hladnije dane — palenta kuhana na mlijeku, posluženo sa sirom i vrhnjem.
Priprema
- Zakuhajte vodu i mlijeko s prstohvatom soli.
- Postupno umiješajte kukuruzno brašno i kuhajte 15–20 minuta uz povremeno miješanje.
- Na kraju dodajte žlicu maslaca, poslužite toplo sa svježim sirom i vrhnjem.
15 min · 6 osoba
Domaća hladna plata za goste
Hladna plata koju složite u nekoliko minuta, a uvijek se rado jede.
Priprema
- Kulen narežite na tanke kolute, sir na štapiće ili trokute.
- Na dasku složite meso, sir i povrće u odvojene skupine.
- Poslužite s kruhom, a ajvar stavite u zdjelicu sa strane.
20 min · 4 osobe
Rezanci s orasima i medom
Tradicionalni slatki obrok od domaćih rezanaca, mljevenih oraha i meda.
Priprema
- Rezance skuhajte u posoljenoj vodi prema uputi i ocijedite.
- Na maslacu kratko prepržite orahe s cimetom.
- Pomiješajte s rezancima i prelijte medom neposredno prije posluživanja.
